Experiencias de sabor puro - Cocina gourmet alemana

Es un galardonado chef, gastrónomo, autor de libros de cocina y chef de televisión: Alexander Herrmann. En el tradicional negocio familiar de Herrmann, Posthotel, al norte de Bayreuth, se ha fijado otra estrella para él y su carrera.

La verdad está en el plato, ese es el lema de Klaus Erfort, chef de cocina de la GästeHaus en Saarbrücken. Con su restaurante, ha encontrado el lugar para ello: experimentar cómo sabe la verdad.

Incluso en el poco convencional distrito berlinés de Neukölln, este restaurante es una sorpresa: el primer y único restaurante de postres de Alemania. Aquí el postre se convierte en entrante, plato principal y plato intermedio.

Pura subestimación: El restaurante Lorenz Adlon en el legendario Hotel Adlon Kempinski se llama simplemente “comedor”. Situado en la Puerta de Brandenburgo, a pocos pasos del barrio gubernamental.

Un templo del placer sin bling bling, alta cocina moderna sin adornos: Wolfgang Becker combina una artesanía precisa con una fresca creatividad en el elegante ambiente de su propio hotel de diseño.

Con una vista del azul profundo del Mar Báltico en medio de verdes praderas: El restaurante gourmet Courtier en la histórica finca del castillo de Weissenhaus impresiona por su ambiente mágico y sus aspectos culinarios.

Desde que Bobby Bräuer, nacido en Munich, regresó a su ciudad natal en 2013, BMW Welt en Munich ha sido sinónimo no sólo de la alegría de conducir, sino también de comer y sentirse bien.

¡Esta es una cocina con carácter! Es moderno, y tiene su propia firma. Más precisamente, la de Joachim Busch, que cultiva un estilo poderoso y reducido en la cocina del Restaurante Gustav de Frankfurt.

Con su luz contemporánea y su cocina fresca, así como la bodega de vinos, el Restaurante Jacobs del Hotel Louis C es famoso. Jacob es una de las mejores direcciones gourmet de Hamburgo.

Un ambiente personal, francamente amistoso, un interior escandinavo sencillo, así como una cocina de temporada y variada: estos ingredientes hacen del restaurante Jante de Hannover un lugar de bienestar para todos.

El arte del "savoir-vivre" se ha cultivado en este agradable restaurante informal desde 1987. El ambiente recuerda a un bistrot parisino, la cocina, los anfitriones, el chef... ¡Francia está en casa aquí en el centro de Colonia!

La mejor ubicación en el corazón de Munich, cocina de primera clase y dos personalidades que caracterizan la casa: El patrón Fabrice Kieffer y el Chef Edip Sigl dirigen el restaurante Les Deux, como su nombre indica, como un perfecto equipo de dos.