The germans! Si vous souhaitez vous souvenir de vos vacances en Allemagne, vous devez faire le plein de souvenirs. Nous avons concocté pour vous une liste de classiques et d'articles tendance.

Quiconque a visité la Bavière peut vouloir acheter des dirndls ou des lederhosen. Un Maaskrug traditionnel aura également fière allure chez vous. Si vous êtes allé à Francfort, en revanche, pensez aux Bethmännchen, ces petites boules de pâte d'amande rondes ne sont pas seulement savoureuses à Noël. Un Bembel est bien sûr aussi typiquement hessois. Mais que rapportez-vous alors de Stuttgart ? Si vous voulez refaire des spaetzle à la maison, vous pouvez acheter un grattoir. Cela vous assure en tout lieu la réussite de la préparation de la spécialité de nouilles souabes. Les membres de la famille qui ont dû rester à la maison seront aussi ravis de pouvoir goûter aux Dresden Stollen. C'est juste délicieux ! Et pour Berlin? Alors un bonhomme des feux de circulation est le souvenir de choix : il est disponible, par exemple, en chocolat, en lampe ou en bloc-notes. Ou préférez-vous les délices de Leipzig ? Rendez votre voyage inoubliable et ramenez chez vous un peu de culture allemande ! Voici nos idées pour des souvenirs typiquement allemands :

1. Bethmännchen

Frankfurter Bethmännchen Frankfurter Bethmännchen ©DZT ??? GB-Text = Fotolia??? (Sibylle Mohn)

Les Bethmännchen de Francfort sont une spécialité très particulière. Ces délicieuses boules de massepain sont traditionnellement décorées d'amandes coupées en deux. Elles portent le nom de la célèbre famille de banquiers Bethmann.

2. Cidre au Bembel

Un verre de cidre côtelé avec un bembel Un verre de cidre côtelé avec un bembel ©iStock / Getty Images Plus (kontrast-fotodesign)

Classiques de la Hesse : La cruche en terre cuite joliment peinte est portée sur les tables des cidreries. En plus le verre typique : pour boire du cidre. Il existe de nombreuses variétés de boisson. Le cidre et le vin mousseux se sont également modernisés.

3. Ahle Wurscht

Hesse : Ahle Wurscht avec du pain Hesse : Ahle Wurscht avec du pain ©GrimmHeimat (Paavo Blafield)

Complétez votre voyage de découverte culinaire avec un morceau de Ahle Wurscht. Cette savoureuse spécialité du nord de la Hesse est connue pour son goût riche et fumé, obtenu par des processus de maturation traditionnels.

4. Coucou

Forêt noir: coucou Forêt noir: coucou ©Gettyimages (lowkick)

La région Forêt-Noireest également célèbre pour le joli coucou, qui est souvent encore fabriqué à la main selon l'ancienne tradition. Vous pourrez admirer le plus grand spécimen de la ville de Schonach.

5. Bonhomme des feux de circulation

Berlin: Feu vert Berlin: Feu vert ©Lookphotos (Franz Marc Frei)

Ce petit bonhomme des feux de circulation a été vu pendant de nombreuses années en RDA et est maintenant souvent associé à Berlin et l'Allemagne de l'Est. Dans la capitale, il existe d'innombrables idées de cadeaux avec le motif Bonhomme des feux de circulation, même comme pendentif pour chaînes.

6. Voiture jouet Trabant
7. Tour de télévision en chocolat
8. Eau de Cologne
9. Kölsch

Cologne : deux Kölsch bien fraîches au restaurant Cologne : deux Kölsch bien fraîches au restaurant ©AdobeStock (engel.ac)
Découvrez également le goût unique de la Kölsch, la bière blonde et rafraîchissante de Cologne, brassée exclusivement dans la métropole rhénane selon une ancienne tradition brassicole et réputée pour sa convivialité dans les brasseries traditionnelles.

10. Pain de seigle

Basse Saxe : pain brun de Frise orientale Basse Saxe : pain brun de Frise orientale ©DZT (Mike Hofstetter)

La diversité du pain allemand est immense et la culture allemande du pain est inscrite au patrimoine culturel immatériel. Goûtez au savoureux Schwarzbrot, un classique de la boulangerie allemande, apprécié pour son goût prononcé et ses ingrédients complets et nutritifs.

11. Dresdner Stollen

Thuringe: Stollen 640x360 Thuringe: Stollen 640x360 ©Thüringer Tourismus GmbH (Meeta K. Wolff)

Le délicieux Dresdner Stollen est principalement consommé à Noël. Théoriquement il se conserve environ quatre mois, en dans la pratique, on le consomme très rapidement.

12. Pain d'épice de Nuremberg

Nuremberg : pain d`épices avec cuisine historique en arrière-plan Nuremberg : pain d`épices avec cuisine historique en arrière-plan ©DZT (Jens Wegener)
Le pain d'épices de Nuremberg est une pâtisserie traditionnelle allemande, particulièrement appréciée à la période de Noël. Son riche mélange d'épices et de noix enchante tous les palais.

13. Casse-noix et décorations de Noël

Erzgebirge: peinture d'un casse-noix Erzgebirge: peinture d'un casse-noix ©Tourismusverband Erzgebirge e. V.

Quiconque a passé des vacances en Saxe devrait acheter un casse-noix traditionnel. Les mâles en bois ne sont pas seulement jolis, ils peuvent également être utilisés pour casser des noix. Les boules de Noël soufflées à la main, les anges en bois sculptés à la main et les fumoirs, qui diffusent un parfum merveilleux en hiver et sont magnifiques sur les fenêtres et les tables, proviennent également des monts Métallifères.

14. Dirndl, Chapeau feutre, Lederhose

Lederhosen Lederhosen ©Getty Images (Mariha-kitchen)

Le Dirndl et le Lederhosen sont les costumes traditionnels emblématiques de la Bavière. Il incarne à la fois la tradition et un style intemporel et est mis en avant lors de fêtes telles que la célèbre Oktoberfest.

15. Chope à bière

Bamberg: bière Bamberg: bière ©FrankenTourismus/Bamberg TKS (Andreas Hub)

Vous ne pouvez pas quitter la Bavière sans avoir bu une bière dans une chope typique. Vous pouvez bien sûr emballer ce verre à bière très volumineux dans votre valise.

16. Gâteaux Kemm'sche

Imperméable, marin de l'Elbe, gâteau Kemm'scher ou Labskaus : Quiconque a passé des vacances dans la région de Hambourg peut rapporter de nombreux beaux souvenirs. Le labskaus est un plat typique de marin, il se compose de poitrine de bœuf séchée, de pommes de terre, de betteraves rouges et, en option, d'œufs et de matjes.

17. Grattoir Spaetzle

Bavière: Käsespätzle sur la Huendeleskopfhuette végétarienne Bavière: Käsespätzle sur la Huendeleskopfhuette végétarienne ©www.bayern.by (Gert Krautbauer)

Rien ne vaut les spaetzle maison : ils sont surtout consommés dans le Bade-Wurtemberg. Les fabriquer vous-même n'est pas très difficile, mais vous aurez besoin d'un grattoir ou d'un rabot pour le faire. Cet accessoire est disponible en métal ou en bois.

18. Jambon de la Forêt-Noire
19. Spéculos
20. Massepain de Lübeck
21. Pain à la broche
22. Craie de guérison de Rügen
23. Savon au charbon de bois de la Ruhr
24. Aimants des états fédéraux respectifs
25. Vin, Stuttgart par exemple Trollinger, Hesse : Riesling

On verse du vin blanc avec des raisins verts en arrière-plan On verse du vin blanc avec des raisins verts en arrière-plan ©Ievgenii Meyer (Adobe Stock)

Découvrez la diversité et la qualité des vins allemands cultivés dans les 13 régions viticoles du pays, où des domaines viticoles renommés, de la Moselle au pays de Bade, cultivent avec passion et expertise de nobles crus qui raviront tous les amateurs de vin.

26. Musiciens de la ville de Brême en pendentif ou en chocolat

©WFB (Jonas Ginter)

Les belles maisons du quartier « Schnoor »de Brême sont également disponibles sous forme de miniatures en porcelaine. Ceux qui préfèrent acheter les musiciens de Brême en souvenir : c'est possible aussi, ils peuvent même être fabriqués à partir de chocolat fin.

27. Voiture jouet Porsche

Stuttgart: Musée Porsche Stuttgart: Musée Porsche ©Porsche AG

Découvrez Stuttgart, la ville de l'automobile, considérée comme le berceau de l'industrie automobile et la patrie de célèbres marques de voitures comme Mercedes-Benz et Porsche.

28. Saucisse lyonnaise de la Sarre
29. Vieille liqueur d'orange amère
30. Bachtaler

Alouettes de Leipzig Alouettes de Leipzig ©StockFood (für ZS Verlag/ Kramp + Gölling)

Les Lerchen (alouettes) sont une spécialité classique de Leipzig. La délicieuse pâtisserie à base de pâte brisée, de confiture et de pâte d'amande doit son nom à l'alouette. Vers 1800, il fut interdit d'abattre l'oiseau, alors il fallait trouver une alternative savoureuse, c'est ce qu'ont trouvé les maîtres boulangers. Les bandes de pâte qui s'entrecroisent rappellent encore l'oiseau chanteur farci et attaché.

31. Les cornichons de Spreewald

Savourez les cornichons croquants de Spreewald, une délicatesse du Brandebourg, connus pour leur goût unique et épicé et conservés traditionnellement à la main, avec amour, selon d'anciennes recettes familiales.

32. Ours en peluche Steiff

Les charmants ours en peluche Steiff de Giengen conquièrent le cœur des enfants du monde entier depuis plus d'un siècle grâce à leur qualité incomparable et à leur célèbre "bouton dans l'oreille".